Prisjakts superkunniga experter testar och tipsar så du kan fatta bättre köpbeslut. Alla experter är oberoende. Läs mer.
Vilken pizzaugn som är “bäst” handlar mindre om maxad effekt och mer om hur du faktiskt kommer använda den. Här listar vi ugnar olika prisklasser, från enkel gasugn till riktiga uteköksmaskiner. Titta främst på tre saker: hur stor pizza du vill kunna göra, vilket bränsle du orkar leva med (gas, el, ved) och hur mycket du vill stå och passa pizzan. Många ugnar kan komma upp i 500°C, vilket är kul, men det ställer också krav på deg, spade och lite rutin. Glöm inte heller platsen: vissa är lätta att ställa undan, andra vill bo permanent. Men alla går att använda utomhus!
Vilken pizzaugn som är “bäst” handlar mindre om maxad effekt och mer om hur du faktiskt kommer använda den. Här listar vi ugnar olika prisklasser, från enkel gasugn till riktiga uteköksmaskiner. Titta främst på tre saker: hur stor pizza du vill kunna göra, vilket bränsle du orkar leva med (gas, el, ved) och hur mycket du vill stå och passa pizzan. Många ugnar kan komma upp i 500°C, vilket är kul, men det ställer också krav på deg, spade och lite rutin. Glöm inte heller platsen: vissa är lätta att ställa undan, andra vill bo permanent. Men alla går att använda utomhus!
1. Chef Matteo Crosta 16"
roterande pizzasten, stor 16" sten för stora pizzor
tung räver batterier för rotationen, omdömen går isär
Det här är en pizzaugn lanserad av Power, under det egna märket Chef Matteo.
Chef Matteo Crosta 16" är för dig som vill göra stora pizzor och samtidigt slippa stå och snurra dem hela tiden. Den tydliga grejen här är den roterande pizzastenen (40 cm) som gör jobbet åt dig, plus att den drivs av gasol så du får snabb uppvärmning och enkel kontroll på värmen.
Ugnen beskrivs nå upp mot riktigt höga temperaturer och blir varm snabbt. Perfekt när du vill köra flera pizzor på rad och inte vill att varje gräddning ska kännas som ett stressmoment.
Det här är också en ugn för dig som accepterar lite “quirks”. Den roterande stenen kräver batteri, och eftersom stenen är rund behöver du sätta pizzan ganska exakt i mitten.
I vissa tester lyfts också att värmen kan upplevas ojämn och att byggkänslan inte är i samma liga som de dyrare premiumugnarna. Så: gillar du att allt ska vara perfekt out of the box, eller om du redan vet att du stör dig på småfel, då är det här inte ett självklart val.
Men om du vill ha storlek + rotation till ett pris som ofta hamnar under premiumalternativen är den ändå väldigt intressant. Vår expert Robin har skrivit en längre recension om du vill se bilder och läsa mer.
2. Ooni Koda 16
stor bakyta, hög värme utan krångel, välprövat varumärke inom området
kräver lite plats, gasol kanske inte är inte allas grej?
Ooni Koda 16 är en typisk “köp en och bli klar” och ett populärt val för den som vill göra pizza ofta och inte vill hålla på med ved.
Den går på gasol, blir redo på runt 15–20 minuter och kan nå 500°C. Det som gör stor skillnad i vardagen är ytan. Du får plats med rejäla familjepizzor upp till cirka 40 cm och du kan jobba lite lugnare med degen utan att allt måste vara mini. Lågan är L-formad, vilket ger bra värme över hela baksidan och gör att du ofta klarar dig med en vändning i stället för femton.
Koda 16 passar dig som vill kunna mata ett sällskap och ändå få den där snabba, frasiga gräddningen. Den är också tacksam om du vill laga annat än pizza, typ grönsaker eller bröd, eftersom gasreglaget gör det lättare att sänka temp. Du behöver fortfarande lära dig tajmingen och var “hot spot” sitter. Men du slipper eldning och du får jämna resultat ganska snabbt. Kostar lite mer men är ett välbeprövat och populärt märke inom området.
3. Cozze CLASSIC 13" Gas 30mbar
Riktigt mycket pizza för pengarna, inbyggd termometer
Mindre öppning, räkna med att behöva rotera pizzan ofta
Bra budgetval!
Det här är typen av pizzaugn som gör att man faktiskt kommer igång. Du kopplar på gasol, väntar tills stenen är varm och sen är du igång. Den har en U-formad brännare på 6,0 kW och en cordieritsten på ca 34,5 x 34,5 cm, vilket räcker fint till klassiska 30–34 cm pizzor och även till pinsa eller pita när du ändå har värmen uppe. Den är också gjord för att stå stabilt på ett bord, så du slipper bygga en hel station från dag ett.
Cozze 13" passar dig som vill testa “pizzaugnslivet” utan att lägga halva semestern på det. Den är extra bra för mindre uteplatser och för dig som bakar någon gång i veckan, inte varje kväll. Tänk bara på att vind kan störa värmen mer i enklare ugnar, så ett lä läge gör skillnad.
Du får också acceptera att precisionen inte är på samma nivå som dyrare ugnar, så du behöver titta till pizzan, vända och lära dig din egen ugn. Men ett riktigt bra val för många!
4. Gozney Roccbox
Robust och välisolerad, lätt att få fin kant på pizzan
Dyr för storleken, väger en del om du ska bära långt
Roccbox är pizzaugnen för dig som vill ha “proffsig känsla” i ett format som ändå går att ta med. Den kör på gas som standard och kan komma upp i runt 500 grader, vilket räcker för napolitansk stil på ungefär en minut.
Den är byggd för att användas ofta: tjock sten, bra isolering och en yta som inte blir lika stressig i handen när allt är glödhett. Den typen av stabil värme gör att du kan fokusera på degen och toppningen i stället för att jaga temperaturen hela tiden.
Gozney Roccbox passar dig som vill baka mycket, kanske på olika ställen, och som uppskattar att ugnen “förlåter” lite mer. Den är också kul om du vill nörda ner dig i teknik som värme, bränning och cornicione, för den svarar tydligt när du gör rätt.
Nackdelen är enkel: du betalar för byggkvalitet och isolering, inte för en jättestor bakyta. Och räkna med att bra spade och kanske en snurrspade blir nästa inköp. Lite dyrare än de andra men just nu till bra pris hos Bagaren och Kocken!
5. Witt Etna Rotante Control 16"
Roterande sten, du slipper stå och snurra pizzan manuellt
Hög prislapp, mer teknik att hålla reda på
Om du älskar pizza men inte älskar momentet “vrid var tionde sekund”, då är Witt ETNA Rotante Control 16" väldigt lockande. Den har en roterande pizzasten och dessutom en extra boosterbrännare under stenen, vilket hjälper den att hålla både sten och ugnskammare på rätt nivå när du kör flera pizzor på rad. Uppvärmningen är snabb, runt 15 minuter till 500°C, och du kan baka pizzor upp till 40,5 cm.
Den passar dig som vill ha så lite “pizzaspade-gympa” som möjligt och som hellre lägger energin på deg och topping. Skärmen och programmen kan också vara skönt om du vill ha vägledning i stället för att gissa. Samtidigt är det här en ugn för dig som accepterar att teknik kan betyda fler grejer som ska funka, rengöras och förvaras. Och du betalar för bekvämligheten :)
6. Ninja Woodfire OO101EU
eldriven, “ställ in och kör”, 8-i-1 med röksmak via pellets
Lägre maxtemp än 500°C-ugnarna
Alla vill inte ha gasolflaska eller vedhantering. Ninja Woodfire är för dig som bara vill att det ska funka, gärna på en balkong eller uteplats där el är enklast.
Den är eldriven (2400 W) och når upp till cirka 370°C. Det betyder att du kanske inte siktar på 60 sekunders-pizza på samma sätt som i de hetaste gas och vedugnarna, men du får i stället en ugn som kan göra mycket mer. Pizza, grilla, rosta, baka och röka med en skopa pellets för extra smak.
Den passar dig som vill ha en “allround-ugn” utomhus och som tycker att förberedelser ska vara minimala. Den funkar särskilt för all typ av vardagsmat så som kyckling, grönsaker och bröd i samma maskin. Nackdelen är att maxvärmen sätter en gräns för den mest luftiga, supersnabba napolitanska stilen.
Om du är mer ute efter jämn, enkel pizza och extra funktioner är detta ett smart val!
Ibland tipsar vi som arbetar på Prisjakt om produkter. Då gör vi det utifrån research, tester, erfarenhet, omdömen och popularitet här på Prisjakt ⭐ Inga av våra tips i topplistor är sponsrade av varken återförsäljare eller tillverkare.
Är du vår nya expert?
Det här innehållet är skapat av Prisjakts experter. Just nu söker vi fler kunniga personer som vill tipsa om bra produkter.
Läs mer
