Ooni Koda 16 är en gasdriven pizzaugn som levereras färdigmonterad, klar att använda direkt ur lådan. Den här modellen har inbyggd gaständning och når hela 500 grader på bara 15 minuter. Allt du behöver för att komma igång är att koppla på gastuben och ha en pizza redo att lägga i ugnen när den är varm.
Den här pizzaugnen väger cirka 18 kg och har måtten 58 x 63 x 37 cm (BxDxH) med benen infällda. Utfällda så ökar höjden något, så ha det i beaktning när du bestämmer var ugnen ska stå.
Pizzastenen som följer med kan användas till pizzor som har en maximal storlek på 16 tum eller 41 cm i omkrets. Om du försöker göra större pizzor så riskerar degen att komma åt lågan som värmer upp stenen.
Som högst når pizzaugnen en temperatur på 500 grader. Det tar 15 till 20 minuter innan ugnen är tillräckligt varm för att kunna användas. Tänk på att pizzastenen måste ha rätt temperatur för att undersidan på pizzan ska bakas ordentligt.
När värmen har nått rätt temperatur så tar det ungefär 60 sekunder att baka din pizza. Exakt tid beror på pizzans storlek, vad du lagt på pizzan och hur tjock deg du valt.
Den här modellen har en tillhörande gasregulator som medföljer.