När du brygger kaffe så spelar kaffekvarnen den största rollen bland din utrustning. Det man måste känna till vid köp av en elektrisk kaffekvarn är att det kommer kosta mycket mer än en manuell kvarn, samt att det oftast medföljer ett kraftigt ljud när man maler kaffebönor elektriskt. Så vad är fördelarna? Ja, du slipper veva med en handkvarn, vilket kan ta lång tid vid finare malning. I denna lista har jag tagit med alla sorts alternativ. Här finns kaffekvarnar som kan mala kaffe för espressomaskin, kaffebryggare, franskpress eller varför inte pour-over? Vissa av kvarnarna klarar av alla bryggningsmetoder och vissa är specialiserade, men gemensamt för alla är att de håller en hög kvalité för sitt pris. Jag tar med kvarnar från olika prisklasser, men som presterar på nivån jag hade krävt för pengarna.
1
2
3
4
Ni kanske har läst min lista med de bästa kaffekvarnarna, och i denna lista med endast manuella kvarnar kommer ni stöta på några gamla favoriter. Jag har tagit fram guldkornen i prisklass 300-2500 kronor, mer än så behöver man inte betala för en bra kvarn. En bra kvarn ska enligt mig klara av flera års malning, vara enkel att både rengöra och använda samt ge ett så jämnt resultat som möjligt. Manuell kaffemalning är någonting jag håller extremt högt inom kaffebryggning. Malning är essensen för att få ett så färskt och smakrikt kaffe som möjligt, på detta sätt utvinner du det mesta från kaffet du köper. Så varför skall du köpa en manuell kvarn före en elektronisk? Den största anledningen enligt mig är att en manuell kvarn för 2000 kr gör ett precis lika bra jobb som en elektronisk för 5000 kr - du får helt enkelt mer för pengarna med en manuell kvarn. Och att kunna brygga färskmalet kaffe ute i skogen är surrealistiskt mysigt.
Genom att mala kaffebönorna själv före bryggning får du ett godare, mer smakrikt kaffe och tar ditt kaffedrickande till nästa nivå. Här tipsar vi om vad du måste kolla efter när du väljer du kaffekvarn.