En kockkniv är (enligt mig) ett obligatoriskt verktyg i köket! Här har jag listat sju riktigt bra knivar som är just kockknivar. Det finns en mängd olika varianter, men tanken med en kockkniv är att den ska täcka många ändamål. Givetvis är en liten skalkniv bättre på att skala en frukt än en kockkniv på 24 cm, men det fantastiska är att en kockkniv också fungerar utmärkt. Listan är inte rangordnad, utan knivarna passar olika bra för olika behov.
Oavsett var på listan kniven hamnar, så är det en fantastisk kniv. Alla är i olika prisklasser och är tänkta att hålla hela livet! Alla knivar på listan är 24 cm (med undantag för GN-003 från Global och Yaxell Ketu Kockkniv 20cm), eftersom det är min favoritlängd, men de finns även i andra storlekar om du vill ha något annat!
Zwilling Miyabi 4000FC Kudamono Skalkniv 9cmSkalknivar, 9 cm, 1 st1 699 kr
