Jäs- och bakningsingredienser

The Kitchen Lab Kalciumlaktat (E327) 500g

The Kitchen Lab Ärtprotein 1kg

Santa Maria Citronsyra 32g

Törsleff's Fryspulver 29g

The Kitchen Lab Isomalt (E953) 1000g

The Kitchen Lab Xantangummi (E415) 500g

Callebaut Ljus choklad för glassöverdrag 2,5kg,

Callebaut Vit choklad för glassöverdrag 2,5kg,

Dr. Oetker Bakpulver 140g,

The Kitchen Lab Vinsyra (E334) 500g

The Kitchen Lab Ice Cream Stabiliser 250g

The Kitchen Lab Citronsyra (E330) 100g

The Kitchen Lab Lecitin (E322) 250g

Valrhona Feves Caribbean 66%, 200g

RawFoodShop Bakpulver Ekologisk 100g

Valrhona Feves Dulcey 35%, 200g

The Kitchen Lab Bikarbonat (E500) 250g

The Kitchen Lab Easy Glow 250g

Khoisan Torr Surdeg 30g

Biogan Gelatinblad 6 st

The Kitchen Lab Glykospulver, 1000g

Callebaut Mörk choklad för glassöverdrag 2,5kg,

The Kitchen Lab Silk Gel (E471) 100g

The Kitchen Lab Smakförstärkare 500g